Япона-пати — как устроить вечеринку в японском стиле

Что не принято дарить в Японии

Любой поиск подарка начинается с вопроса: «Что подарить?». От неловких ситуаций вас спасет четкое понимание того, какие вещи для подарков считаются у японцев табу:

  • Очень дорогие подарки. На любой подарок в стране восходящего солнца принято отвечать подарком, не уступающим по стоимости преподнесенному презенту. Сделав, даже от всей души, дорогой подарок, вы вынуждаете адресата потратить на вас в ответ приличную сумму. Лучше ограничиться чем-то более бюджетным и скромным;
  • Бесполезные подарки. К ним относятся все, что не несет конкретной пользы. Сувениры, магнитики, коллекционные фигурки, красивые, но неутилитарные вещи. Японцы с большим удовольствием примут туалетное мыло, чай или кофе, мясо и фрукты, полотенца и другие простые вещи, чем фигурку из драгоценных металлов или интерьерный декор;
  • Очень личные подарки. Если в России принято интересоваться интересами и увлечениями адресата, узнавать о его хобби и вручать подарок, связанный с этими интересами, то в Японии личные подарки – признак дурного тона;
  • Белые цветы. Белый цвет в Японии считается траурным, и цветы в этой гамме часто преподносят именно в честь траура, в дни поминовения и на похороны. В любое другое время белые цветы – не самый удачный выбор.

Еще один признак дурного тона, который относится ко всем без исключения поводам и подаркам любого типа, это отсутствие упаковки. Любой подарок, даже самый недорого и незначительный обязательно должен быть красиво упакован. Как – зависит от повода дарения и адресата.

ПОДАРКИ ДРУЗЬЯМ И БЛИЗКИМ

Маття или Матча. В буквальном переводе «маття» означает «растёртый чай». Именно этот вид зеленого чая обычно используют в традиционной японской чайной церемонии. А что с ним делают в современной японской кулинарии — просто караул для поборников традиций! Зелёный порошок добавляют в коктейли, кондитерский крем, мороженое, рисовые пирожки, пирожные, им посыпают пончики! С другой стороны – а почему бы и нет?

Зеленый чай Матча – главный гастрономический сувенир из Японии. Многие везут его из Японии как лекарство – так сильно полезен этот чай. Купить матчу можно почти в каждом супермаркете страны. Цены на него раза в 2-3 ниже российских.

Многие туристы, впервые попробовав зелёный порошковый чай в Японии, привозят его с собой домой. Чем не идея для сувенира?

Сладости. Друзьям из Японии можно привезти сладости, которых нет в России: конфеты на основе черного сахара, а то и вовсе со вкусом бургера, капусты, баранины, горькой редьки и других неочевидных продуктов.

Юката. Повседневное легкое кимоно из хлопка. Юката продаются во всех сувенирных магазинах, но если вы хотите качественное кимоно, лучше пойти в обычный магазин одежды – там больше выбор и выше качество используемой ткани.

Коробка для еды. Бенто – это готовая коробка с едой для обеда, состоящая из риса, рыбы или мяса и овощей. Коробочки бенто, изготовленные из лакированного дерева, появились приблизительно в 1600 году и остаются популярными даже сегодня. Бенто стали популярны по всему миру и теперь коробочка из лакированного дерева станет не только приятным сувениром, но и полезным в доме предметом.

Японский нож. Другая вещь, которая точно сослужит добрую службу на кухне, – это традиционный японский нож. Существует два основных вида ножей – honyaki производят из одного вида материала (высокозакаленной стали), а вот kasumi сделаны из двух видов металла, как и настоящие самурайские мечи. Не забудьте, что провозить их можно только в багаже.

Катаны. В подарок мужчинам из Японии можно привезти реплику самурайского меча (катаны). Они бывают миниатюрными и совсем недорогими – продаются почти в каждой сувенирной лавке. При желании можно отыскать и большой меч с искусной гравировкой.

Косметика. Уходовая и декоративная косметика японских производителей известна во всем мире. Часто в состав местных косметических средств входят экстракты мяты, жасмина, зеленого чая, риса, фасоли, а также вода из термальных источников и лошадиное масло. Косметику в Японии можно приобрести либо в аптеках, либо в специализированных отделах в торговых центрах. Самыми популярными брендами по уходу за лицом и телом являются Shiseido, Rosette, Mujirushi и Kotoshina. Из декоративной косметики стоит отметить товары марок Coffret D’or, KATE, MAQuillAGe и Canmake.

Японский фарфор. Существует около 18 видов японского фарфора, некоторые из них до сих пор производятся по старинным техникам, другие интегрируют современные технологии и воспроизводят китайские аналоги. Выбор огромен: все зависит от бюджета покупки, дизайна и размеров. Демократичный сувенир в этой категории – стаканчики для саке.

Ювелирные украшения. Из Японии однозначно стоит привезти ювелирные украшения. Особенно хорош жемчуг: лучший выбор – в галерее «Тасаки» в Токио. Цены на дизайнерские украшения в этом магазине стартуют от 60 тысяч иен.

Стоит обратить внимание и на бижутерию. Особенно хороша та, что делается из медицинской (ювелирной) стали.

Упаковка подарка в Японии

Подарком в Японии может стать даже палка колбасы, обыкновенная дыня, простое туалетное мыло, специи, набор фруктов или полотенце. Главное, чтобы презент был красиво упакован. Культ упаковки развит не меньше, чем культ подарка. Для каждого события есть свои правила.

В основном для упаковки используется дизайнерская бумага. Яркая, цветная, с принтами, крафтовая – ее разнообразие поражает воображение. Как и у нас в каждом крупном супермаркете, присутствуют специальные отделы, торгующие упаковкой, только в разы больше.

Кроме бумаги обязательным атрибутом праздничной упаковки считаются бумажные шнуры – мидзухики. Цвет этих шнуров, количество нитей, а также способ переплетений и обвязки – зависят от повода и подарка. Если подарок очень значим, а повод значителен, то к бумажным шнурам добавляется особым образом сложенное бумажное украшение, которое закрепляется на упаковке. Этот элемент называется носи, и символизирует пожелание счастья и долголетия.

К упаковке относятся бережно и с уважением. Неприятно разрывать бумагу руками, желая быстрее добраться до содержимого. Подарок открывают аккуратно, стараясь сохранить упаковку. Нередко ее используют повторно и в этом нет ничего зазорного. Кстати, подарки принято открывать только после ухода гостей.

Японская керамика

Японская керамика (陶芸 ー tōgei) является одной из старейших в мире. Кроме того, еще большее распространение она получила тогда, когда в Японии начали набирать свою популярность чайные церемонии. Несмотря на то, что во всем мире стремятся сделать производство посуды более автоматизированной и старые стили изготовления посуды пропадают, японские мастера и само государство пытаются сохранить традиционное ремесло. Даже если процесс создания керамических и фарфоровых изделий становится немного более современным, то их внешний вид все еще сохраняет свой колорит.

японская посуда

В японской керамике есть множество направлений, но наиболее необычными смотрятся неидеальные и естественные керамические изделия с неровными краями и потекшей глазурью, а иногда и совсем не покрытые ничем. Японцы всегда ценили эту красоту в скромной простоте. В Японии эта философия, которая призывает искать прекрасное в несовершенстве, называется ваби-саби. А если вы не очень любите такие неаккуратные вещи, вы сможете найти красивые сервизы с японскими мотивами, выполненные по более поздним технологиям.

Когда в Японии принято дарить подарки?

Праздников в Японии много, но не все они требуют преподнесения подарков. И наоборот, два раза в год в этой стране принято дарить подарки просто так, потому что наступает время. Когда и к чему быть готовым?

  • О-Тюгэн – время, когда принято дарить подарки летом. Официальный повод – праздник поминовения предков, неофициальный – сделать приятное всем, кто проявляет о вас заботу. В этот период подарки готовят все – и компании, и частные лица;
  • О-Сейбо – зимний период дарения подарков или предновогодний период. Раньше подарки были подношением божествам, сейчас их принято дарить всем людям, с которыми вас связывает что-то значимое;
  • О-Тосидама – это конверт с деньгами, который принято дарить детям на Новый год, кроме этого они получают только небольшой мешочек со сладостями;
  • День святого Валентина;
  • Рождение ребенка;
  • Дни рождения;
  • Поступление в школу;
  • Окончание школы;
  • Сдача вступительных экзаменов;
  • Совершеннолетие;
  • Свадьба;
  • Новоселье.

Кроме радостных событий подарками отмечаются болезни и похороны. В первом случае дарить презенты для скорейшего выздоровления, во втором, принято дарить деньги в конверте, это традиция, согласно которой семье возмещается цена за благовония, используемые во время ритуалов.

О-тюгэн и о-сэйбо: летние и зимние подарки

Подчас подарок может выразить наше отношение к человеку лучше всяких слов. Обычаи дарить подарки существуют во всём мире, их дарят на дни рождения, Рождество, Новый год, но в Японии принято дарить их гораздо чаще, и культура подарков занимает важное место в повседневной жизни японцев.
Существует обычай дважды в год дарить подарки тем, кто обычно проявляет заботу о вас. Дарение летом, во время летнего праздника поминовения предков О-Бон, называется о-тюгэн

, а зимой, в предновогодний период –
о-сэйбо
.

О-тюгэн

, буквально «средний исток», происходит от китайской традиции праздновать дни «трёх истоков» (кит.
сань юань
). День «среднего истока»,
о-тюгэн
, который приходился на 15 день седьмого месяца по лунному календарю, связан с поминальным праздником О-Бон, когда подношения для душ предков дарили родственникам и соседям. В XVII веке торговцы начали делать подарки своим постоянным клиентам, и с течением времени вошло в обычай дарить подарки не только родственникам и родителям, но и партнёрам по бизнесу, вышестоящим начальникам и т. п.
О-сэйбо
было изначально подношением божествам
тосигами
, приходящим в дом на Новый год. Такие подношения несли в дом основной ветви семьи, главе семьи, но постепенно подарки стали дарить также людям, которым чем-то обязаны, в благодарность за их заботу.

В разных регионах о-тюгэн

дарят в разное время, этот период длится с начала июля до середины августа.
О-сэйбо
подносят с середины по конец декабря. В эти периоды в универмагах и супермаркетах устраивают особые отделы для таких подарков, и они обычно пользуются успехом у покупателей. В среднем одна семья делает два-три таких подарка. Раньше их лично относил один из членов семьи, либо же их посылали почтой, пользуясь соответствующим сервисом в универмаге, а сейчас часто выбирают подходящий случаю способ, используя сервисы бесплатной доставки дорогих универмагов, заказывают в сети Интернет, либо высылают из ближайшего супермаркета. Развитие технологий предоставляет всё больше возможностей выбора.

Ответные подарки в Японии

Преподносить подарок в ответ на подарок – обязательное правило. Признак хорошего тона, если на О-Тюгэн и О-Сейбо ответный подарок вы отправите как можно скорей. В большинстве случаев, ответные подарки готовятся заранее. Например, всем гостям, которые приходят на свадьбу, вручают хикидэмоно – небольшие презенты в честь посещения мероприятия.

Если вы навещали кого-то во время болезни, то после выздоровления вам пришлю кайкииваи – в благодарность за заботу и внимание, а также как уведомление о том, что человек поправился. Утииваи – подарки за подарки в честь в рождения ребенка, Кодэнгаэси – благодарность за компенсацию на благовония.

Совершая поездку в Японию, не бойтесь совершить ошибку, нарушив этикет дарения подарков. Японцы очень снисходительно относятся к жителям других стран, которые ошибаются в сложных национальных ритуалах.

Пищевые продукты как самый популярный подарок

Чаще всего дарят пиво. Кроме этого, дарят кофе и прочие напитки, фрукты, сладости, морепродукты и другие пищевые продукты, которые могут доставить адресату непосредственно с места их производства или добычи. В качестве подарков используют и билеты на приобретение товаров, поскольку деньги в этих случаях дарить считается не вполне приличным, и чтобы не обременять получателя подарком, который ему может не подойти. Один подарок стоит обычно от трёх до пяти тысяч йен, и многие определяют ценность подарка, исходя из возраста и характера отношений с адресатом. В последние годы также выросли продажи полезных для здоровья деликатесных продуктов.

В Японии также распространён особенный обычай дарить мускусные дыни (канталупы), которые выращивают специально в качестве подарочного товара. Магазин высококачественных фруктов «Сэмбикия», один из старинных магазинов, история которого насчитывает 180 лет, 20% продаж делает на таких дынях с сильным ароматом. На одном растении выращивают лишь одну дыню, и цена дынь составляет 10-20 тысяч йен (80-160 долларов). Изначально такие дыни преподносили к императорскому двору в качестве редких деликатесов, а сейчас эти дорогие фрукты дарят по случаю посещения во время болезни, в качестве о-тюгэн

и
о-сэйбо
.

Что можно и нельзя вывозить из Японии?

Таможни островной страны имеют жестко соблюдающиеся правила. Перевозить можно как национальную, так и иностранную валюту любого образца. Суммы от 1 миллиона государственных йен и их эквиваленты в иностранных денежных знаках требуется расписывать в декларации. Брать с собой на самолет можно не более 56 миллилитров духов. Большинство товаров ограничено при вывозе 200 тысячами японских йен по стоимости.

Строго запрещено перевозить художественные и антикварные предметы, культурные ценности без официальных разрешений от контрольных органов. Запрет распространяется на порнографические предметы и издания, на оружие, взрывчатку, психотропные лекарства и вещества, отличающиеся наркотическим эффектом. Не разрешат взять с собой все, нарушающее патентные ограничения и авторские права.

японский подарок

Упаковка с переводом: Да Инструкция с переводом: Да

С набором для приготовления роллов «Асахи» вы сможете:

• Сделать вкусные и аккуратные роллы за несколько минут, не обладая при этом особыми кулинарными талантами • Начать готовить роллы с разной начинкой и разной формы, в том числе «сердечками»! • Сэкономить время и деньги на походы в японские рестораны • Приятно удивить гостей неожиданным блюдом Хотите готовить роллы дома?

Если вы цените японскую кухню и хотели бы максимально быстро, вкусно и комфортно готовить роллы у себя дома, то набор «Асахи» — это то, что вы давно искали! При этом вам не понадобятся сверхъестественные кулинарные способности — настолько просто и быстро готовятся роллы с «Асахи»! Всё, что вам нужно — это набор «Асахи» и необходимые ингредиенты (например, лист нори, отваренный белый рис, кусочки авокадо и красной рыбы, сливочный сыр).

Приступаем!
0. Приготовьте необходимые ингредиенты 0. Выбираем форму (в зависимости от того, какой формы мы хотим сами роллы) и устанавливаем её на основание 0. Выстилаем листом нори, сверху кладём предварительно отваренный рис и разравниваем его лопаткой (она идёт в наборе) 0. Специальным прессом (он также идёт в наборе) придавливаем рис сверху — получится углубление. Это необходимо, чтобы начинка получилась точно в середине ролла 0. Наполните углубление начинкой (это может быть что угодно, например, сочетание красной рыбы, авокадо и сливочного сыра, или нежное крабовое мясо с огурцом) 0. Сверху положите ещё один слой риса и разровняйте его лопаткой 0. Оберните всё это сверху листом нори, полученный рулет уплотните, прижав прессом сверху. 0. Ножом аккуратно разрежьте рулет по специальным прорезям в форме. 0. Роллы готовы! Приготовьте имбирь, васаби и соевый соус. А также палочки и хорошее настроение! Приятного аппетита!

Форма и содержание
С «Асахи» вы сможете готовить роллы самой разнообразной формы — большие и маленькие, круглые и квадратные, даже треугольные и в форме сердечек! По компонентам также всё ограничено лишь вашей фантазией. Способом, предлагаемым «Асахи», вы можете делать рулетики из лаваша с овощами или сладкие роллы в виде блинчиков с начинкой из фруктов.
Забудьте про старые наборы для роллов и циновки! С циновкой роллы не получаются такими ровными. С «Асахи» вы избежите лишней возни и лишней траты времени на приготовление роллов.
«Пойдём в суши?» Именно эти слова перестанете говорить вы и ваши друзья, потому что благодаря «Асахи», японская кухня будет на кухне у вас. Забавно, но 90% людей «ходят в суши», а едят роллы!
С «Асахи» аккуратные и ровные роллы будут доступны вам дома всего за несколько минут.Заказывайте набор для роллов «Асахи» прямо сейчас и вы получите в подарок превосходный нож, который идеально подходит для нарезки роллов!
В комплекте:

  1. большая квадратная форма,
  2. малая квадратная форма,
  3. большая полукруглая форма,
  4. большая треугольная форма,
  5. большая полукруглая крышка,
  6. двойная полукруглая крышка,
  7. большая квадратная крышка,
  8. малая квадратная крышка,
  9. лопаточка,
  10. вилка,
  11. нож

видео аналогичного товара

Японский фарфор

Фарфоровая посуда не уступает по красоте керамической. После того, как на японском острове Кюсю обнаружили залежи каолина, из которого затем получают фарфор, фарфоровая промышленность в Японии стала стремительно развиваться. Японские фарфоровые изделия расписывают либо бело-голубым рисунком, либо разноцветными узорами.

Японский фарфор

Еще один необычный вид посуды, который появился в Японии в эпоху Эдо ー это Эдо Кирико (江戸切子 ー edo kiriko) ー резьба по стеклу. Изготовленные именно по этой технологии вазы, чаши и столовые приборы часто преподносит премьер-министр Японии Синдзо Абэ в подарок иностранным представителям.

японская посуда

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: